Estándar para evaluar a las personas que preparan alimentos y cuya experiencia incluye: tener lista la materia prima, equipo y utensilios de cocina, coordinar la pre elaboración de alimentos, elaborar platillos y dar terminado al platillo.

En dónde me evalúo: En mi propia cocina equipada donde cuento con los ingredientes para preparar platillos como verduras, frutas y carnes.

  Duración de la evaluación: 4 horas (1 hora gabinete y 3 horas en campo).

Qué es lo que necesito demostrar para certificarme?

Todo lo que necesitas demostrará se encuentra descrito en el estándar de competencia. Puedes ver el estándar haciendo clic en esta liga.

¿Cómo inicio mi evaluación?

Se necesita ver los requisitos y registrarse.

• Haga clic aquí para ver el los requisitos y hacer su registro como candidato de la evaluación.